{"id":10879,"date":"2014-12-02T18:59:08","date_gmt":"2014-12-02T16:59:08","guid":{"rendered":"https:\/\/blooness.com\/?p=10879"},"modified":"2025-12-30T12:41:04","modified_gmt":"2025-12-30T11:41:04","slug":"conclusion-parte1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blooness.com\/es\/conclusion-partie1\/","title":{"rendered":"Conclusi\u00f3n y resumen de la parte 1: lo que hay que saber sobre vitaminas, macro y micronutrientes"},"content":{"rendered":"

Vous avez lu, ou plus ou moins lu la partie 1 du guide Blooness<\/a> ? Pour ne pas \u00eatre perdu, voici la conclusion de la partie 1, qui permet de r\u00e9sumer tr\u00e8s rapidement ce qu’il faut retenir de toutes ces informations assez th\u00e9oriques et qui peuvent para\u00eetre r\u00e9barbatives !<\/p>\n

Conclusions sur les Macronutriments et valorisation des lipides<\/h2>\n

Il existe trois macronutriments<\/a>, que sont les lipides<\/a>, les prot\u00e9ines<\/a> et les glucides<\/a><\/strong>, et leur r\u00e9partition fait grand d\u00e9bat. Comme nous l’avons vu pr\u00e9c\u00e9demment, le gras a \u00e9t\u00e9 diabolis\u00e9, et chez Blooness, nous les remettons \u00e0 l’honneur.<\/p>\n

Dans le cadre de l’alimentation Blooness, nous recommandons de redonner la part belle aux lipides<\/strong> (qui sont l’autre nom des mati\u00e8res grasses), tout en \u00e9vitant bien s\u00fbr les acides gras trans (ceux qu’on retrouve notamment dans les chips, viennoiseries, etc).<\/p>\n

Enfin, il est plut\u00f4t recommand\u00e9 d’augmenter son apport en gras de type \u00ab\u00a0om\u00e9ga-3\u00a0\u00bb<\/strong>, contenus dans les petits poissons gras, certaines huiles, les graines de chia, et les \u0153ufs bio (label bleu-blanc-c\u0153ur).<\/p>

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Ce contenu fait partie du guide Blooness, le guide de l’alimentation humaine id\u00e9ale, dont vous retrouverez le sommaire ici<\/a> <\/em>\ud83c\udf31\ud83e\udd51<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Concernant les autres macronutriments, l’apport en prot\u00e9ines<\/strong> doit \u00eatre au minimum de 0,8 g\/kg de poids corporel, dosage recommand\u00e9 par l’Agence nationale de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire de l\u2019alimentation, mais bon nombre de nutritionnistes sugg\u00e8rent de r\u00e9hausser cet apport<\/strong>, qui peut monter jusqu’\u00e0 2g\/kg de poids de corps pour les sportifs.<\/p>\n

Et pour les glucides, on veillera \u00e0 les mod\u00e9rer<\/strong>, et \u00e0 les choisir avec soin<\/strong>, et \u00e7a sera justement l’objet du prochain tome du guide Blooness<\/a>, \u00e0 savoir l’alimentation faible et mod\u00e9r\u00e9e en (bons) glucides<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Concernant la cuisson, il faudrait id\u00e9alement favoriser la cuisson vapeur<\/strong> et sinon utiliser le beurre Ghee, l’huile d’olive, l’huile de macadamia, l’huile de noix de coco ou encore la graisse animale.<\/p>\n

Conclusions sur les vitamines<\/h2>\n

Voici les vitamines<\/a> dont nous pourrions manquer dans les pays d\u00e9velopp\u00e9s ou dans le cadre d’une alimentation industrielle, et sur lesquelles l’alimentation Blooness pourrait apporter des b\u00e9n\u00e9fices :<\/p>\n