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50 多年来，西方政府一直偏爱碳水化合物而非脂肪，将其作为主要的宏量营养素来源。在此之前
碳水化合物或 "慢糖和快糖 "的定义 碳水化合物是人体首选的能量供给者，这意味着它们是人体首选的营养物质。
我们吃的食物含有宏量营养素。但这究竟是什么意思呢？宏量营养素的定义 构成我们饮食的宏量营养素
Nous avons appris ce qu’étaient les macronutriments – Protéines, Glucides, Lipides – dans les chapitres précédents. Nous allons maintenant nous attaquer au micronutriments, qui sont
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La vitamine A est la première vitamine à avoir été découverte, en 1913, d’où la lettre qu’elle porte. C’est une vitamine liposoluble, en ce sens
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