第 1 卷：营养与食品入门

前言如果有一种饮食方式能让我们尽可能健康长寿，那会怎么样？以及

23/01/2014 没有评论

第 1 卷：营养与食品入门

您好，欢迎阅读本营养白皮书。这是一门完整的课程，共约二十章，您将在其中学习如何兼顾以下几点

24/01/2014 没有评论

第 1 部分：宏量营养素

我们吃的食物含有宏量营养素。但这究竟是什么意思呢？宏量营养素的定义构成我们饮食的宏量营养素

16/03/2014 2条评论

50 多年来，西方政府一直偏爱碳水化合物而非脂肪，将其作为主要的宏量营养素来源。在此之前

17/03/2014 没有评论

第 1 部分：宏量营养素

碳水化合物或 "慢糖和快糖 "的定义碳水化合物是人体首选的能量供给者，这意味着它们是人体首选的营养物质。

17/03/2014 没有评论

第 1 部分：宏量营养素

在本章中，我们将探讨纤维，它是碳水化合物家族中的一员，对以下方面尤为重要

18/03/2014 没有评论

第 1 部分：宏量营养素

在本章中，不仅可以找到营养基础知识摘要（Blooness 指南的第 1 部分），还可以找到以下指南摘要

13/04/2014 没有评论

第 1 部分：宏量营养素

本章内容摘自《无臃肿指南》第 1 部分（营养基础知识）和第 3 部分。

13/04/2014 没有评论

第 1 部分：宏量营养素

在本章中，我们将探讨脂质，也称为脂肪。脂质是一种宏观营养素

13/04/2014 没有评论

维生素

在前面的章节中，我们了解了常量营养素--蛋白质、碳水化合物和脂肪。现在我们来看看微量营养素，它们是

21/04/2014 没有评论

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