第 1 部分的结论和总结：你需要了解的维生素、宏量营养素和微量营养素

您已阅读或或多或少阅读了本报告的第 1 部分。 Blooness 指南 ?为了确保您不会迷失方向，这里是第一部分的结论，它快速总结了您需要从这些看似令人生畏的理论信息中记住的东西！

关于宏量营养素和脂质的结论

有三个 宏量营养素是 的 脂质的 蛋白 和 碳水化合物而它们的分布也是人们热议的话题。正如我们之前所看到的，脂肪被妖魔化了，而在 Blooness，我们要让它重新成为焦点。

作为 Blooness 饲料的一部分、 我们建议给予脂质应有的地位 (脂肪的另一个名称），同时避免反式脂肪酸（存在于薯片、糕点等中）。

最后，建议 增加 "欧米伽-3 "类脂肪的摄入量小油鱼、某些油类、奇亚籽和有机鸡蛋（蓝白心标签）中含有。

其他宏量营养素 蛋白质摄入量 至少应为每公斤体重 0.8 克，这是法国食品安全局建议的剂量，但 许多营养学家建议增加这一摄入量运动员可高达每公斤体重 2 克。

而对于 碳水化合物：适量摄入和 精挑细选这将是下一卷的主题。 Blooness 指南即 低碳水化合物和适量（好）碳水化合物饮食.

关于烹饪 理想的烹饪方式是蒸煮 或使用酥油黄油、橄榄油、澳洲坚果油、椰子油或动物脂肪。

关于维生素的结论

以下是 维生素 在发达国家或作为工业饮食的一部分，我们可能缺乏这些营养素，而布隆尼斯饮食可以为这些营养素提供益处：

• La 维生素E这自然是由脂质含量相当高的 Blooness 型饮食提供的。
• La 维生素K由 Blooness 类型的供稿提供。

因此，除非医学上有相反的指示，否则如果您的饮食相对健康，碳水化合物含量较低或适中，如本指南中建议的饮食，就没有必要长期补充这些维生素。

以下是即使我们 "吃着布隆尼斯 "也应该补充的维生素：

• La 维生素 C可以作为补充。
• 维生素 D我们极度缺乏的由太阳光合成的维生素，在冬季可以通过补充剂来提供。

首先，除非医学上另有说明，其他维生素可通过或多或少均衡的饮食以及更精细的布隆类饮食来提供足够的数量。但在医生的帮助下，没有什么可以阻止你、 选择优质的复合维生素，以确保你不会错过任何东西.

多种维生素对以下方面特别有用 维生素 E、K、C 和 D 的摄入量 家庭，同时也是 B 维生素.别忘了，这些保健品还可能含有 镁的 锌的 硒 和其他微量元素 这可能非常 有用的 恢复或免疫系统。

最后，鉴于 "宏量营养素 "部分对脂质，特别是欧米伽-3 脂肪酸重要性的解释，我们认为，在 "宏量营养素 "部分中，ω-3 补充欧米伽-3 非常有用，尤其是如果您平时不吃鱼的话。

关于矿物的结论

蓝色、低碳水化合物和古法饮食中的矿物质

作为无碳水化合物饮食的一部分，尤其是当碳水化合物摄入量较低时，建议采取以下措施 矿物 我们应该时刻关注，以确保我们不会用完任何东西：

• 钠
• 镁
• Le 钾

使用优质盐（喜马拉雅盐）可略微增加钠含量，特别是对于节食的运动员和妇女。 生酮.

可以补充镁，尤其是作为生酮饮食的一部分，对于运动员和从事体力和/或压力非常大的工作的人来说，镁有助于恢复。

最后，那些遵循 低碳水化合物 除非医生另有建议，否则运动员应避免服用钾补充剂，而是在体育活动后使用矿泉水来补充钾的摄入量。事实上，钾的摄入量必须保持在一个相当狭窄的范围内，以避免过量摄入，否则会造成危险或适得其反。

标准饮食中的矿物质

作为 "标准 "饮食的一部分，一般建议选择这类补充剂：

• 含有适量镁、锌和硒的复合维生素。冬季补充适量的维生素 D3，也可能补充维生素 C。
• 补充欧米伽-3，因为标准饮食中摄入过多的欧米伽-6。

所有这些在 文章概述了维生素和矿物质的每日建议摄入量您还可以找到优质的多种维生素。

结论

以上就是本指南第一部分的内容。简而言之，您已经了解了所有内容 将脂肪重新置于饮食首位的益处同时又不吝啬于摄入糖和碳水化合物 纤维 - 由 蔬菜 - 和蛋白质。

既然我们已经掌握了基础知识，接下来就进入本指南的第二部分： 低碳高脂和生酮饮食 (高脂肪、低碳水化合物）。这是本指南的三大支柱之一。掌握了这一点，你就会知道如何根据自己的目标合理安排脂肪摄入量，以及选择什么样的碳水化合物摄入策略。

Blooness 营养基础指南》第 1 卷结束
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