第 3 部分：专家的酮和低碳水化合物饮食

吃只有大自然才能提供的食物，不含任何工业加工、添加剂、防腐剂或其他任何东西。就像我们的祖先一样。

经过半个世纪对脂肪的追捕，现在轮到碳水化合物备受关注了。在

今天，我很想和大家分享一个在超市购物时选择低碳水化合物食品的例子。这是一份购物清单

以下是被一些同行视为 "偶像破坏者 "的著名肿瘤学家劳伦特-施瓦茨（Laurent Schwartz）所用方案的完整摘要。事实上，它包括

除了营养学家之外，您也会注意到 "低碳水化合物狂热 "正日益蔓延到体育馆。一些健美运动员

当我们开始低碳水化合物饮食，甚至是每天摄入碳水化合物少于 50 克的生酮饮食时，我们通常会经历这样一段时期

与钠和镁一样，钾也是重要的能量来源，我们在有关钾的理论章节中介绍了钾的益处和重要性。

您可能还记得。我们在专门讨论钠的章节中讨论过钠的重要性。在那一章中，我们看到 "标准 "饮食是

镁与钾和钠都是低碳水化合物饮食中不可或缺的矿物质和膳食补充剂。