Volume 1: Introdução à nutrição e à alimentação

A vitamina A foi a primeira vitamina a ser descoberta, em 1913, daí a letra que ostenta. É uma vitamina lipossolúvel, na medida em que

A vitamina D é uma das vitaminas mais importantes. Concentre-se bem e não perca nenhum momento deste capítulo da dieta Blooness, porque

Para que serve a vitamina E? Precisamos de tomar suplementos? Em que é que ela se encontra e quais são as nossas necessidades de vitamina E?

Hoje, vamos centrar-nos na vitamina K, uma das vitaminas mais incompreendidas, mas que é essencial para o metabolismo! Tudo pronto? Vamos lá começar!

A vitamina C é a vitamina mais conhecida. Será que merece esta reputação? Em que consiste e qual é a sua dose diária recomendada?

Definição de vitamina B1 A vitamina B1 é uma vitamina hidrossolúvel que o ser humano não consegue sintetizar. É também conhecida como tiamina. Ela é

Essencial para a produção de várias enzimas, a vitamina B2, também conhecida por riboflavina, é uma vitamina hidrossolúvel. Extraída do leite para a

Indispensável ao nosso organismo, a vitamina B3, PP ou niacina está envolvida em inúmeras reacções metabólicas. É particularmente conhecida pela sua eficácia no tratamento da hipercolesterolemia e da

Informe-se sobre as propriedades da vitamina B5, os seus benefícios, as suas principais fontes, as necessidades nutricionais recomendadas e os riscos em caso de carência ou de insuficiência.

O nosso organismo não é capaz de sintetizar e armazenar a vitamina B6. No entanto, é um dos micronutrientes essenciais para a nossa saúde. Vitamina B6