Volume 1: Introdução à nutrição e à alimentação

Presente no organismo e nos alimentos sob a forma de cloreto de sódio (sal), o cloro é um gás natural essencial para o bom funcionamento do organismo.

O flúor é mundialmente conhecido por prevenir as cáries dentárias. Disponível sob a forma de comprimidos para serem engolidos pela maioria dos

Essencial à vida, o cobre é um oligoelemento cujas propriedades são largamente desconhecidas. Assegura ossos fortes, bem como

Tem uma pele bonita, macia e suave que irradia saúde? Então, o zinco não lhe falta de certeza! Conhecido por

O crómio não é um oligoelemento essencial para o organismo. No entanto, possui um certo número de propriedades úteis para o tratamento e a prevenção de

O selénio é um dos melhores antioxidantes. Este oligoelemento, indispensável ao nosso organismo, possui todos os poderes que a humanidade poderia desejar um dia: o de

O iodo é essencial para a produção das hormonas da tiroide e é um oligoelemento de que o organismo necessita ao longo da vida. O iodo assegura a formação de

Presente em quantidades vestigiais no nosso organismo, o ferro é um oligoelemento essencial porque assegura a oxigenação de todas as células do nosso corpo.