Ingerir demasiadas calorias à noite - à exceção das refeições por prazer - é contraproducente, uma vez que o metabolismo é mais lento à noite e a sensibilidade à insulina é menor. À noite, é melhor deixar o sistema digestivo descansar.
Cuidado com o foie gras durante as festas de Natal. Por precaução, identifique produtos provenientes de criação de menos de 250 patos.