Blooness 营养终极指南

序言

Et s’il existait une façon de s’alimenter qui maximisait nos chances de vivre le plus longtemps possible, avec la meilleure santé possible ?

如果我们每天摄入的成分有 影响我们的预期寿命以及罹患或多或少严重慢性疾病（从简单过敏到癌症）的可能性？

Et s’il était possible, grâce à une alimentation optimale, de trouver un 理想健身体重我们是久坐不动还是喜欢运动？

Et si l’alimentation pouvait nous donner 达到最佳的体能、脑力和智力水平, sans coup de barre, sans fringale incontrôlable, et en profitant d’une meilleure concentration ?

Partir de l’alimentation pour maximiser sa santé, sa ligne et sa forme physique et mentale, 这也不是什么疯狂的想法。

还有 c’est exactement la démarche que nous allons adopter ici.

简而言之，如果您符合以下一个或多个条件，那么 Blooness 就适合您：

您想改变您的饮食习惯吗？ 更健康但你不知道 从哪里开始.

你迷路了吗？ avec toutes les théories contradictoires, et la multitude d’informations dont Internet regorge.

你不知道根据自己的生活方式（久坐、运动、减脂和/或增肌）采用哪种饮食。

你的能量有时会减半，而 你不明白为什么.

Vous souhaitez maximiser vos chances d’être 安康尽可能长的时间。

Vous n’avez pas forcément envie d’apprendre à cuisiner comme un chef, ou du moins pas envie de cuisiner tous les jours.

瘦身、健身和降低患病风险的 Blooness

L’influence de l’alimentation sur la santé est un postulat admis par la communauté scientifique, et les pouvoirs publics. Pourtant, les solutions proposées jusqu’à maintenant restent totalement évasives, parfois dogmatiques, souvent infondées.

这就对了、 « manger équilibrer, moins gras, moins salé, moins sucré, moins calorique », ne constitue pas un conseil recevable. Nous allons d’ailleurs tordre le cou à ces préjugés, et défendre par exemple l’idée selon laquelle « manger gras » et « manger plus » peut justement faire perdre du poids, contrairement aux idées reçues, et de façon beaucoup plus naturelle et efficace que les programmes de cardio intenses et démotivants couplés à des régimes hypocaloriques ou hyper-protéinés parfois stressants pour l’organisme.

Alors certes, l’alimentation ne remplace pas la médecine. Mais en complément à un traitement, ou en prévention, se nourrir de la façon la plus optimale pour l’être humain, en lui fournissant ce qu’il sait le mieux métaboliser, c’est déjà mettre le maximum de chances de son côté.

个体差异，但基础相同

Pour mettre en point l’alimentation Blooness, nous nous sommes intéressés 到什么是有效的而只是简单地对正在起作用的东西进行分析。

En parcourant des centaines d’archives, de témoignages, d’études scientifiques, nous avons synthétisé ce qui se faisait de mieux en termes d’alimentation, afin d’obtenir un idéal, qui puisse ensuite être adapté à chacun.

Le guide Blooness n’est pas un recueil scientifique, mais un guide qui synthétise et vulgarise les concepts émergents et ancestraux de nutrition en vue d’améliorer la santé, la vitalité et la longévité.

人类有一个共同点。这个基础汇集了最基本的东西，使我们能够 profiter de ce que la nature à de mieux à nous offrir en termes d’alimentation. Ensuite, chaque personne, en fonction de son patrimoine génétique, de son métabolisme, de ses objectifs mais aussi de ses goûts, pourra adapter cette alimentation et se l’approprier.

Cet idéal s’inspire de plusieurs fondamentaux en termes de nutrition :

食品低碳高脂或生酮 dans sa version plus stricte, consistant à réduire l’apport en 碳水化合物和糖分，以利于（好的）脂质, c’est-à-dire des matières grasses, injustement diabolisées depuis les années 60.
L’alimentation des 蓝区, ces régions du monde où l’espérance de vie bat des records, et où les maladies de civilisation sont rares (diabète, cancer). Que mangent-ils ? C’est ce que nous allons justement voir ensemble.
饮食旧石器时代, en considérant que notre organisme ne s’est pas encore adapté au changement radical opéré depuis la révolution du néolithique marquant l’avènement de l’agriculture il y a plus 10 000 ans, et encore moins depuis la révolution industrielle.
素食主义和柔性主义, qui permet une réduction de la consommation de viandes, et de tendre vers une alimentation de type « Zones Bleues », avec plus de 脂肪植物，超过蔬菜和超过脉冲.
最后 慢性营养, qui consiste à donner de l’importance au timing de la prise des aliments.

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Nous n’allons pas appliquer ces types d’alimentation à la lettre – quoique cela dépendra encore une fois des objectifs et du métabolisme de chacun – mais s’en inspirer et en tirer le meilleur. Pas d’inquiétude, les différentes variantes seront expliquées, de façon à ce que vous puissiez vous approprier les grands principes de cette alimentation ultra-saine, tout en l’adaptant à votre cas (sédentaire, sportif, travail manuel, travail de bureau, etc…).

D’autres inspirations viendront se greffer à ces types d’alimentation, afin de mettre en place cet « idéal alimentaire » au cours de la lecture de ce livre blanc, comme la mise en lumière des « super-aliments » ou encore les bienfaits de certaines 香料.

重要提醒

L’alimentation Blooness n’est pas un régime. C’est juste un tas de conseils à adapter au quotidien afin de maximiser les chances de donner à notre organisme le meilleur carburant possible.

更重要的是 il ne s’agit pas d’une alimentation hypocalorique basée sur la frustration et la privation, puisqu’elle repose sur des repas riches, généreux et tournés vers le plaisir de manger.

Blooness 不能替代任何医生。如有需要，请接受治疗。

最后 il ne s’agit pas d’une alimentation dogmatique qui viendrait interdire les « écarts » ! L’objectif est de transformer les repas que nous prenons de façon habituelle sans prêter d’attention particulière, en repas que votre organisme va adorer métaboliser.

C’est donc sur la durée que cela peut fonctionner, tout en ne s’interdisant pas des repas de plaisir, une soirée arrosée ou une envie de fast-food quand l’occasion se présente, une fois de temps en temps. Ainsi, nous essayons de tendre au mieux vers l’idéal, sans tomber dans l’extrémisme.