关于维生素 B1 的所有信息:定义、益处、食物和建议用量

维生素 B1 的定义

La 维生素 B1水溶性维生素人类无法合成的物质。它也被称为 硫胺素.它从饮食中摄取,并在肝脏中转化为焦磷酸硫胺素(TPP),后者是维生素 B1 的活性形式。

维生素 B1 的作用和益处

维生素 B1 最著名的作用是 能源生产 碳水化合物酒精的分解.但这种分子还有其他优点:

  • 硫胺素似乎能有效抑制 "坏 "胆固醇和甘油三酯(糖尿病)的上升。
  • 硫胺素能减缓糖化现象,而糖化现象是人类衰老的驱动力之一。
  • 它还有助于预防和治疗铅中毒。
  • 它提高了艾滋病患者的生存率。
  • 它能改善心力衰竭。
  • 它能调节情绪,改善记忆力,总体上有助于大脑正常运转。

 

富含维生素 B1/硫胺素的食物

几乎所有食物都含有维生素 B1.猪肉、坚果(核桃、开心果等)、花生等。 内臟全麦食品(相对于精制谷物产品)中的全麦成分尤其丰富。

来源 : Doctissimo

 

维生素 B1 和蒸煮

和其他人一样 维生素 硫胺素可溶于水,在烹饪水中会流失、 因此,蒸煮非常重要烹饪食物的时间视需要而定,不能再长。

订阅 Blooness 新闻简报 🙌,控制您的饮食,不再错过指南的任何章节。
* 表示 "强制性

法语用户将收到法文版通讯,其他用户将收到英文版通讯。

 

维生素 B1 每日建议摄入量

据官方机构称 青春期后维生素 B1 的推荐剂量为每天 1.2 至 1.5 毫克.然而,某些前卫和另类媒体 建议将成人的剂量提高到每天 2.4 毫克.事实上,官方健康网站建议您 增加运动者每天 0.5 至 1.5 毫克的建议摄入量.

在任何情况下,这种差异都不会对身体产生反作用或危害,而且身体很擅长通过尿液排出过量的药物。

 

我应该补充维生素 B1 吗?

先验 您不应缺乏维生素 B1.缺乏症发生在营养不良和营养不足现象普遍的贫穷国家。在工业化国家,缺乏症只会影响营养不良或长期酗酒的人以及同化能力差的老年人。

如果您摄入足量的 蛋白 内脏和肉制品 蔬菜 如果你不是重度吸烟者,也没有长期酗酒,那么你就可以吃经过调味或烹饪的食物、 你可能不需要任何补充剂.

如果不是这种情况,您应该咨询医生,他们会告诉您应该补充哪些维生素 B1。

结论

除非在非常特殊的情况下、 维生素 B1 可从饮食中得到充分供应.没必要担心。

下一章 维生素 B2.
上一章 维生素C.

一个回复

  1. B1 真的有助于防止蚊子叮咬我们吗? 它是预防登革热的好方法吗?

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

zh_CNZH