营养学、饮食和饮食营养学基础知识介绍

你好,欢迎来到 本营养白皮书.它是一个 全程 在这二十来个章节中,你将学习如何在各种基本概念之间游刃有余地游走。 营养学之间 宏量营养素酶、 碳水化合物维生素 甚至 矿物

事实上,当你开始关注 食物无论是为了以此谋生,还是因为我们想了解它的工作原理,以便更好地养活自己,我们很快就会发现自己迷失了方向。

多亏了这个 课程您将学会如何 掌握营养与饮食学基础知识.您将了解分子和矿物质的重要性、 维生素等等,你就会知道如何定义它们。这样,当我们说 "营养素 "的时候,你就会知道我们到底在说什么。 蛋白a 碳水化合物一种营养素,甚至是一种盐 矿业.

正是这些乏味但必要的入门知识,将使您能够应对接下来的主要书卷。 向导 Blooness,包括 低碳水化合物食品地中海饮食了解这些问题以及如何在实践中加以应用。

事实上,这 营养学基础入门 是一本更广泛的指南的一部分,它尽可能多地总结和普及互联网上的数据,试图开发出一种对身体 "理想 "的健康饮食、 您可以在这里找到摘要.因此,本课程是这一主要指南的第一卷,并将不断更新。

本课程旨在向大家介绍 该指南与其他指南一样,以文字和播客两种形式提供。

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目录

简介(您在这里)

I.宏量营养素

了解营养学的基本原理,即 宏量营养素.

三大营养素:碳水化合物、脂肪、蛋白质
官方营养建议
关注碳水化合物
关注纤维
关注蛋白质 - [会员专区]
互补蛋白质
关注脂质

 

二、微量营养素微量营养素

除了常量营养素 (蛋白碳水化合物脂质),不要忘记了解 微量营养素 (维生素和矿物质),以便在饮食中充分利用它们。

维生素
> 脂溶性维生素 : 维生素 A,  维生素 D维生素 E 和 维生素 K.
> 水溶性维生素 : 维生素 C维生素 B1B2B3 或 PPB5B6B8B9 和 B12.

矿物
> 主要矿物 : 硫磺含氯.
> 微量元素 : 烙铁萤石.

维生素和矿物质建议摄入量摘要:顶级复合维生素。

课程结束

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