铬不是人体必需的微量元素。然而，它具有许多特性，在治疗和预防心血管疾病、糖尿病以及对抗肥胖症方面非常有用。铬是瘦身的真正财富，在调节体重方面发挥着重要作用。 血糖.不过，您需要了解它们的特性，以免过量服用，对健康造成危害。
铬的描述
铬在元素周期表中以符号 Cr 表示，它以不同的化学形式存在，其中包括在食品中表现最为突出的三价铬（Cr3+）。
该内容是 Blooness 指南，人类理想饮食指南，其摘要见此处 🌱🥑
虽然科学家们尚未证实铬对人体的益处，但它在调节血糖和胰岛素水平方面发挥着重要作用。铬还参与以下物质的新陈代谢 脂质并促进体内多种酶促反应。
建议营养摄入量
各国的营养参考标准各不相同。在法国，法国食品安全局（AFSSA）为铬制定了以下营养建议：
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- 成年男性：65 微克/天
- 成年女性：55 微克/天
- 13 至 19 岁青少年：50 微克/天
- 10 至 12 岁儿童：45 微克/天
- 7 至 9 岁儿童：40 微克/天
- 4-6 岁儿童：35 微克/天
- 1-3 岁儿童：25 微克/天
这些营养参考仅供参考。目前仍缺乏研究证实铬在人体内的重要性，营养摄入量的确定仍存在争议。不过，2001 年，北美医学研究所（IOM）制定了每日铬摄入量建议，约为法国数据的一半：
- 50 岁以下成年男性：35 微克/天
- 50 岁以下成年女性：25 微克/天
- 14 至 18 岁青少年：35 微克/天
铬的膳食来源
啤酒酵母是铬的主要来源。但肝脏、蘑菇、蛋黄、坚果、蔬菜和水果中也含有大量铬。 香料铬还可以在水果和蔬菜、海鲜、坚果和红茶等食物中找到。另一方面，精制品中的铬含量很少。
| 喂食 | 每 100 克食品中的铬含量（微克 |
| 干蒜 | 60 |
| 西兰花 | 18,3 |
| 葡萄汁 | 3,3 |
| 牛肉 | 2,4 |
| 火鸡胸肉 | 2,4 |
| 土豆泥 | 2 |
| 绿豆 | 1,6 |
| 香蕉 | 1 |
| 橙汁 | 0,8 |
| 苹果 | 0,7 |
铬的治疗用途
铬是一种微量元素，参与以下物质的新陈代谢 碳水化合物 和血脂。它常被用于治疗和预防糖尿病、心血管疾病，以及对抗体重超标。这种微量元素还被推荐用于促进体力劳动。
铬存在于许多膳食补充剂中，在两种特殊情况下使用：
- 肥胖症，与植物、体育活动和饮食措施相结合。
- 有血糖升高的糖尿病倾向，无论是否接受基本药物治疗。
铬食品补充剂怎么样？
缺铬和过量摄入铬的情况很少见。膳食中铬的吸收率非常低，主要是受以下因素的影响 维生素 例如，内脏和家禽中的维生素 B3、维生素 C 和氨基酸；另一方面，大量锌的吸收会降低维生素 B3 的含量、 烙铁镁和钙。
在更年期或更年期前，观察到女性腹部脂肪或体重明显超标可能与缺铬有关。胰岛素抵抗和容易积累脂肪的人也会出现这种情况。
虽然铬本身并不能减肥，但它能增加瘦体重，即肌肉质量。有了这种微量元素，人体就能燃烧更多的热量，使心脏正常跳动，分泌荷尔蒙，并将体温保持在 37°C。
补充剂对一些妇女是有利的，每天 25 微克，就能达到法国建议的 60 至 65 微克。然而，为保持苗条而大量预防性补充铬对年轻、健康的女性没有任何作用。为了确保摄入适量的铬，您应该仔细阅读标签，当然也可以咨询医生。
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