冲绳饮食：食物、食谱、配料、营养成分

冲绳饮食以其对人体健康和长寿的益处而闻名，具有以下特点：

这是一种富含微量元素和欧米茄-3 的饮食。
它让 碳水化合物优质碳水化合物 蔬菜.
这是一种低饱和脂肪和低热量的饮食，其原则是在达到饱腹感之前停止进食。
这是一种半素食饮食。
脂肪主要来自小油鱼，每周不超过 2 到 3 次。

冲绳饮食中食用的食物

实际上，冲绳饮食中最常食用的食物如下：

• 新鲜香草和海藻
• 茉莉花茶、姜黄、青蒿茶、葛藤叶和水。
• 柑橘类水果：橘子、柠檬等
• 红色水果
• 绿色蔬菜：生菜、西葫芦、西兰花、芦笋、豆角、南瓜、菊苣、萝卜等。
• 含水蔬菜：黄瓜、西红柿、茄子、蘑菇等。
  甜菜根、杏、甜瓜、桃子、菠萝、苹果
• 鱼：平均每周 3 次
• 昆布海藻、豆腐、大豆、五谷黄瓜

应适量食用的食物：

• 律师
• 鱼类
• 贝类
• 家禽
• 鸡蛋
• 甘薯
• 大米
• 脉冲
• 全麦谷物
• 干果

应避免的食物

• 油料作物
• 奶酪
• 饼干
• 甜甜圈
• 香肠
• 油和黄油
• 奶油
• 油炸
• 加糖和加工产品