Régime d’Okinawa : aliments, recettes, ingrédients, nutriments

Le régime d’Okinawa, célèbre pour ses apports sur la santé générale et la longévité, présente les caractéristiques suivantes :

C’est une alimentation riche en micro-nutriments et en Oméga-3.
它让 碳水化合物优质碳水化合物 蔬菜.
C’est une diète faible en 脂肪 saturées et en calories, dont le principe consiste à arrêter de manger avant d’arriver à satiété.
C’est un régime semi-végétarien.
脂肪主要来自小油鱼，每周不超过 2 到 3 次。

Les aliments consommés dans la diète d’Okinawa

En pratique, les aliments les plus consommés dans le régime d’Okinawa sont les suivants :

• 新鲜香草和海藻
• Le thé au jasmin, curcuma, tisane artemisia, feuille de getto, l’eau.
• 柑橘类水果：橘子、柠檬等
• 红色水果
• 绿色蔬菜：生菜、西葫芦、西兰花、芦笋、豆角、南瓜、菊苣、萝卜等。
• 含水蔬菜：黄瓜、西红柿、茄子、蘑菇等。
  甜菜根、杏、甜瓜、桃子、菠萝、苹果
• 鱼：平均每周 3 次
• 昆布海藻、豆腐、大豆、五谷黄瓜

应适量食用的食物：

• 律师
• 鱼类
• 贝类
• 家禽
• 鸡蛋
• 甘薯
• 大米
• 脉冲
• 谷物 完整
• 干果

应避免的食物

• 油料作物
• 奶酪
• 饼干
• 甜甜圈
• 香肠
• 油和黄油
• 奶油
• 油炸
• 加糖和加工产品