喂养蓝区

Et si en compilant les habitudes alimentaires des habitants des « zones bleues », ces zones du monde où l’espérance de vie dépasse largement la moyenne mondiale, et où les « maladies de civilisation » (diabète, cancer, hypertension, thyroide, etc…) sont plus rares qu’ailleurs, on arrivait à talonner leur longévité ?

蓝区的定义

Tout d’abord, définissons ensemble ce qu’est une « Blue Zone ».

Les Zones Bleues sont un concept mis en lumière par l’universitaire italien Gianni Pes et le démographe belge Michel Poulain, lorsqu’ils tracèrent à l’encre bleue sur une carte une zone regroupant différents villages de la province de Nuoro, en Sardaigne, où une concentration hors-normes de centenaires fut constatée.

由于得到了 国家地理学会, un projet a été lancé depuis 2002 pour identifier d’autres zones bleues dans le monde.

Depuis lors, 4 zones principales ont été considérées comme « bleues » :

• L’île grecque d’Ikaria
• l’île japonaise d’Okinawa
• 哥斯达黎加尼科亚半岛
• La communauté d’adventistes du Septième Jour à Loma Linda, en Californie

扩展蓝区的概念

Outre les Zones Bleues reconnues en tant que telles, nous avons de notre côté identifié d’autres zones exemptes de certaines maladies connues en Occident, et où l’espérance de vie est remarquablement supérieure aux régions voisines :

• L’île de Kitava, en Nouvelle Guinée
• Certaines zones d’Inde

蓝色区域在生活方式方面的共同核心

冲绳、撒丁岛、尼科亚、伊卡里亚和洛马林达等 "蓝区 "的居民都有一些共同的特点，这可能是他们长寿的原因。

C’est en tous cas ce que Dan Buettner a empiriquement constaté dans son livre « The Blue Zones », dans lequel il dresse une liste de 9 caractéristiques communes :

• 终生进行适度、有规律的体育锻炼。
• 限制热量。
• 半素食主义，食物主要来自植物。
• 适量饮酒（尤其是红葡萄酒）
• 赋予生命意义
• 减轻压力。
• 对精神信仰或宗教的承诺。
• 家庭是生活的中心。
• 社会承诺，融入社区。
• 阳光充足、通风良好的地方。

关注 "蓝区 "的不同饮食习惯

En se basent sur les habitudes de vie, mais surtout alimentaires, des habitants de ces zones où la longévité bat des records, nous pouvons dresser une liste des meilleurs alliés de notre santé. C’est ce que je vous propose dans cette nouvelle série de chapitres dédiés à l’alimentation humaine idéale, dont vous retrouverez le sommaire ici.

• 地中海饮食
• 冲绳饮食
• 伊卡里亚岛政权
• L’alimentation consommée dans la Péninsule de Nicoya
• 洛马琳达饮食
• 新几内亚基塔瓦岛政权
• 印度某些地区的制度

Blooness = LCHF + Paléo + Blue Zones

Maintenant que l’alimentation des Zones Bleues n’a plus aucun secret pour vous, apprenez-en plus sur l’alimentation LCHF 和 古法饮食, après quoi vous pourrez lire nos conclusions qui nous ont permis de mettre au point l’alimentation Blooness.

"第 2 章：古法饮食
Chapitre 3 : l’alimentation des Zones Bleues (vous y êtes)
第 4 章 地中海饮食 "