Et si en compilant les habitudes alimentaires des habitants des « zones bleues », ces zones du monde où l’espérance de vie dépasse largement la moyenne mondiale, et où les « maladies de civilisation » (diabète, cancer, hypertension, thyroide, etc…) sont plus rares qu’ailleurs, on arrivait à talonner leur longévité ?
Definição de Zonas Azuis
Tout d’abord, définissons ensemble ce qu’est une « Blue Zone ».
Este conteúdo faz parte do guia Blooness, o guia da dieta humana ideal, cujo resumo pode ser consultado aqui 🌱🥑
Les Zones Bleues sont un concept mis en lumière par l’universitaire italien Gianni Pes et le démographe belge Michel Poulain, lorsqu’ils tracèrent à l’encre bleue sur une carte une zone regroupant différents villages de la province de Nuoro, en Sardaigne, où une concentration hors-normes de centenaires fut constatée.
Uma vez que é apoiado pelo Sociedade Geográfica Nacional, un projet a été lancé depuis 2002 pour identifier d’autres zones bleues dans le monde.
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Depuis lors, 4 zones principales ont été considérées comme « bleues » :
- L’île grecque d’Ikaria
- l’île japonaise d’Okinawa
- A Península de Nicoya, Costa Rica
- La communauté d’adventistes du Septième Jour à Loma Linda, en Californie
O conceito de Zonas Azuis alargadas
Outre les Zones Bleues reconnues en tant que telles, nous avons de notre côté identifié d’autres zones exemptes de certaines maladies connues en Occident, et où l’espérance de vie est remarquablement supérieure aux régions voisines :
- L’île de Kitava, en Nouvelle Guinée
- Certaines zones d’Inde
O núcleo comum das zonas azuis, em termos de estilo de vida
Os habitantes das Zonas Azuis - Okinawa, Sardenha, Nicoya, Icaria e Loma Linda - partilham características que podem contribuir para a sua longevidade.
C’est en tous cas ce que Dan Buettner a empiriquement constaté dans son livre « The Blue Zones », dans lequel il dresse une liste de 9 caractéristiques communes :
- Atividade física moderada e regular ao longo da vida.
- Restrição calórica.
- Semi-vegetarianismo, em que os alimentos provêm maioritariamente de plantas.
- Consumo moderado de álcool (nomeadamente vinho tinto)
- Dar sentido à sua vida.
- Reduzir o stress.
- Compromisso com a espiritualidade ou a religião.
- A família está no centro da vida.
- Empenho social, integração na comunidade.
- Zonas soalheiras e bem ventiladas.
Foco nas diferentes dietas das Zonas Azuis
En se basent sur les habitudes de vie, mais surtout alimentaires, des habitants de ces zones où la longévité bat des records, nous pouvons dresser une liste des meilleurs alliés de notre santé. C’est ce que je vous propose dans cette nouvelle série de chapitres dédiés à l’alimentation humaine idéale, dont vous retrouverez le sommaire ici.
- A dieta mediterrânica
- Le régime d’Okinawa
- Le régime de l’île d’Ikaria
- L’alimentation consommée dans la Péninsule de Nicoya
- A dieta de Loma Linda
- Le régime de l’île de Kitava, en Nouvelle Guinée
- Le régime de certaines zones d’Inde
Blooness = LCHF + Paléo + Zonas Azuis
Maintenant que l’alimentation des Zones Bleues n’a plus aucun secret pour vous, apprenez-en plus sur l’alimentation LCHF e em a dieta paleo, après quoi vous pourrez lire nos conclusions qui nous ont permis de mettre au point l’alimentation Blooness.
"Capítulo 2: A dieta paleo
Chapitre 3 : l’alimentation des Zones Bleues (vous y êtes)
Capítulo 4: o Dieta mediterrânica "
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Uma resposta
Obrigado por este post.
Dá uma boa ideia do que deveria ser a nossa qualidade de vida em geral.
La nutrition est importante mais tout le reste l’est aussi, pour une vie équilibrée… et peut-être vivre centenaire =)