
L’alimentation des Zones Bleues
Et si en compilant les habitudes alimentaires des habitants des “zones bleues”, ces zones du monde oĂą l’espĂ©rance de vie dĂ©passe largement la moyenne mondiale, et oĂą les “maladies de civilisation” (diabète, cancer, hypertension, thyroide, etc…) sont plus rares qu’ailleurs, on arrivait Ă talonner leur longĂ©vitĂ© ?
La définition des Zones Bleues
Tout d’abord, dĂ©finissons ensemble ce qu’est une “Blue Zone”.
Les Zones Bleues sont un concept mis en lumière par l’universitaire italien Gianni Pes et le dĂ©mographe belge Michel Poulain, lorsqu’ils tracèrent Ă l’encre bleue sur une carte une zone regroupant diffĂ©rents villages de la province de Nuoro, en Sardaigne, oĂą une concentration hors-normes de centenaires fut constatĂ©e.
Cet article fait partie du guide Blooness, le guide de l’alimentation humaine idĂ©ale, dont vous retrouverez le sommaire ici 🌱🥑
Depuis soutenu par la National Geographic Society, un projet a Ă©tĂ© lancĂ© depuis 2002 pour identifier d’autres zones bleues dans le monde.
Depuis lors, 4 zones principales ont Ă©tĂ© considĂ©rĂ©es comme “bleues” :
- L’Ă®le grecque d’Ikaria
- l’Ă®le japonaise d’Okinawa
- La Péninsule de Nicoya, au Costa Rica
- La communautĂ© d’adventistes du Septième Jour Ă Loma Linda, en Californie
Le concept des Zones Bleues étendues
Outre les Zones Bleues reconnues en tant que telles, nous avons de notre cĂ´tĂ© identifiĂ© d’autres zones exemptes de certaines maladies connues en Occident, et oĂą l’espĂ©rance de vie est remarquablement supĂ©rieure aux rĂ©gions voisines :
- L’Ă®le de Kitava, en Nouvelle GuinĂ©e
- Certaines zones d’Inde
Le socle commun des zones bleues, en termes de style de vie
Les habitants des « Blue Zones », Okinawa, Sardaigne, Nicoya, Icarie et Loma Linda, partagent des caractéristiques qui pourraient contribuer à leur longévité.
C’est en tous cas ce que Dan Buettner a empiriquement constatĂ© dans son livre “The Blue Zones”, dans lequel il dresse une liste de 9 caractĂ©ristiques communes :
- Activité physique modérée et régulière, tout au long de la vie.
- Restriction calorique.
- Semi-végétarisme, la nourriture provenant en grande partie de plantes.
- Consommation modérée d’alcool (vin rouge en particulier)
- Donner un sens Ă sa vie.
- Réduire le stress.
- Engagement dans la spiritualité ou la religion.
- La famille est au centre de la vie.
- Engagement social, intégration dans la communauté.
- Zones ensoleillées et aérées.
Focus sur les différents régimes alimentaires des Zones Bleues
En se basent sur les habitudes de vie, mais surtout alimentaires, des habitants de ces zones oĂą la longĂ©vitĂ© bat des records, nous pouvons dresser une liste des meilleurs alliĂ©s de notre santĂ©. C’est ce que je vous propose dans cette nouvelle sĂ©rie de chapitres dĂ©diĂ©s Ă l’alimentation humaine idĂ©ale, dont vous retrouverez le sommaire ici.
- La diète méditerranéenne
- Le rĂ©gime d’Okinawa
- Le rĂ©gime de l’Ă®le d’Ikaria
- L’alimentation consommĂ©e dans la PĂ©ninsule de Nicoya
- Le régime de Loma Linda
- Le rĂ©gime de l’Ă®le de Kitava, en Nouvelle GuinĂ©e
- Le rĂ©gime de certaines zones d’Inde
Blooness = LCHF + Paléo + Zones bleues
Maintenant que l’alimentation des Zones Bleues n’a plus aucun secret pour vous, apprenez-en plus sur l’alimentation LCHF et sur la diète palĂ©o, après quoi vous pourrez lire nos conclusions qui nous ont permis de mettre au point l’alimentation Blooness.
« Chapitre 2 : La diète paléo
Chapitre 3 : l’alimentation des Zones Bleues (vous y ĂŞtes)
Chapitre 4 : le régime méditerranéen »
Clara
Merci pour ce post.
Ca donne une bonne idée ce que devrait être notre qualité de vie en général.
La nutrition est importante mais tout le reste l’est aussi, pour une vie Ă©quilibrĂ©e… et peut-ĂŞtre vivre centenaire =)