Lista de controlo para comprar azeite: primeiro prensado a frio (sem processo químico), garrafa de vidro fumado (menos oxidação pela luz, menos desreguladores endócrinos), não desodorizado (para preservar os polifenóis e o sabor) 👉 https://buff.ly/46kjDbW
Para além do peixe, a dieta #méditerranéen contém mais carne, ovos e queijo curado (rico em gorduras saturadas boas), e muito menos trigo, pão e massa do que se possa pensar 🥩🧀🥚🐟