Os aditivos utilizados na indústria alimentar e nos pratos servidos na hotelaria e restauração são suspeitos de alterar o microbiota # e, consequentemente, a permeabilidade intestinal, o humor, a imunidade e a longevidade.
Para além do peixe, a dieta #méditerranéen contém mais carne, ovos e queijo curado (rico em gorduras saturadas boas), e muito menos trigo, pão e massa do que se possa pensar 🥩🧀🥚🐟