Miudezas, tesouros nutricionais esquecidos.
Ricas em vitaminas e minerais, as miudezas, como o fígado, são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais.
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Para além do peixe, a dieta #méditerranéen contém mais carne, ovos e queijo curado (rico em gorduras saturadas boas), e muito menos trigo, pão e massa do que se possa pensar 🥩🧀🥚🐟