O erro básico consiste em demonizar as sobremesas doces, que são ocasionais por natureza. Não são elas que comprometem a saúde metabólica a longo prazo e, se tivermos vontade, podemos saboreá-las com muito prazer.
Cuidado com o foie gras durante as festas de Natal. Por precaução, identifique produtos provenientes de criação de menos de 250 patos.