Le sel n’est pas forcément mauvais en soi. C’est l’équilibre Sodium / Potassium qui pose souvent problème, avec un déficit en potassium provenant des légumes et un excès de sodium provenant des produits transformés. L’idéal est d’inverser la tendance.
Garantir une consommation suffisante de protéines hautement biodisponibles, de fibres, d’acides gras, et avoir une activité sportive + un bon sommeil sont une stratégie gagnante pour la perte de poids.