On estime qu’en supermarché 7 aliments sur 10 sont ultra-transformés, et un Français consomme en moyenne jusqu’à 4kg d’additifs par an.
Garantir une consommation suffisante de protéines hautement biodisponibles, de fibres, d’acides gras, et avoir une activité sportive + un bon sommeil sont une stratégie gagnante pour la perte de poids.