O flúor é conhecido em todo o mundo por prevenir as cáries dentárias. Disponível sob a forma de comprimidos para as crianças mais pequenas, pasta de dentes para as crianças mais velhas e até suplementos alimentares para os idosos, o flúor não deve ser consumido nem em excesso nem em quantidade insuficiente. Aqui estão algumas coisas que precisa de saber sobre o flúor para tirar o máximo partido dele.
O que é o flúor?
Le fluoreto é um oligoelemento essencial ao organismo, que se encontra principalmente em ossos e dentes. Este elemento químico, presente em todas as pastas de dentes, desempenha um papel importante na constituição do esmalte dentário.
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Porque é que o meu corpo precisa de fluoreto diariamente?
O flúor é recomendado por várias razões. Em primeiro lugar, assegura solidificação do esmalte e garante que as crianças tenham uma boa mineralização.
Em segundo lugar, reduz hipersensibilidadeajudando a preencher os túbulos dentinários, os pequenos orifícios na dentina.
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Por fim, o flúor é essencialmente benéfico para o organismo, desde que não seja consumido em quantidades elevadas. Além disso, é facilmente acessível porque está presente em a maior parte da água potável, pastas de dentes, elixires e alguns produtos dentários. Com fósforo e cálcioDesempenha um papel importante na formação dos dentes, da cartilagem e do tecido ósseo.
Ingestão nutricional recomendada de fluoreto
A dose diária recomendada é de aproximadamente 2 a 2,5 mg / dia.
Qual é a melhor dieta para garantir uma ingestão adequada de flúor?
A água potável, quer seja da torneira ou engarrafada, fornece geralmente ao organismo uma quantidade suficiente de flúor numa base diária. Mas uma dieta rica em marisco e peixe também fornece uma grande quantidade de flúor.
Águas ricas em fluoretos
As águas com maior teor de flúor são La Saint Yorre, Vichy Célestins e Sail-les-bains. Cuidado para não exagerar, pois há certas alturas do dia em que faz sentido bebê-la.
|
Água |
Teor de fluoreto (mg/L) |
|
Amanda |
2,5 |
| Badoit |
1,8 |
|
Contrex |
0,36 |
| Châteauneuf |
2,7 |
|
Chateldon |
2,2 |
| Clos de l'abbaye |
2,1 |
|
Evian |
0,12 |
| Hépar |
0,4 |
|
Mont Roucous |
0,1 |
| Orée du bois |
2,8 |
|
Perrier |
0,2 |
| St-Amand Vauban |
2,5 |
|
Santo Albano César |
3,4 |
| Vela-les-bains |
6,5 |
|
St-Yorre |
8,9 |
| San Pellegrino |
0,5 |
|
Célestins de Vichy |
6,1 |
| Vittel |
0,3 |
|
Volvic |
0,2 |
| Wattwiller |
0,5 |
Alimentos ricos em fluoreto
Por último, em menor grau, o flúor encontra-se no caranguejo, no camarão e na cavala.
|
Alimentação |
Teor de fluoreto (mg/100g) |
| Conservas de caranguejo |
0,21 |
|
Conservas de camarão |
0,2 |
| Bacalhau fresco |
0,03 |
|
Cavala fresca |
0,15 |
| Salmão fresco do Atlântico |
0,03 |
|
Truta fresca |
0,03 |
| Conservas de atum em óleo, escorridas |
0,03 |
E quanto à pasta de dentes sem flúor?
A questão é frequentemente debatida. Após a descoberta dos benefícios do flúor para a saúde, vários produtos foram sistematicamente associados à adição de flúor. Atualmente, o flúor encontra-se na água potável, no sal e no peixe.
No entanto, um elevado teor de flúor em certos produtos de uso quotidiano pode levar à fluorose, um excesso de flúor. Por isso, um grande número de cientistas recomenda cada vez mais a utilização de pastas dentífricas sem flúor.
O flúor pode prejudicar a minha saúde?
Uma vez que os nossos dentes e o nosso esqueleto são boas reservas de flúor, o risco de carência é muito baixo. A fluorose, por outro lado - excesso de flúor no corpo - é mais comum.
De acordo com a OMS, a dose a não exceder para evitar qualquer risco de fluorose é de 0,05 mg por dia e por quilo de peso corporaltodas as contribuições combinadas.
O excesso de fluoreto está frequentemente na origem de problemas esqueléticos ou renais. A fluorose manifesta-se geralmente pelo aparecimento de manchas no esmalte dos dentes ou por uma diminuição acentuada do quociente de inteligência.
Devem ser impostos suplementos de flúor?
-
Para as crianças
Os suplementos (gotas e comprimidos) são geralmente recomendados durante a fase de mineralização dos dentes, ou seja, desde o nascimento até aos 12 anos de idade. Todos os suplementos devem ser tomados por um médico, uma vez que, na maioria dos casos, não são recomendados por especialistas antes dos 6 meses de idade.
-
Para adultos
Os adultos saudáveis que escovam os dentes regularmente e usam sal com flúor não necessitam de qualquer tratamento adicional com flúor. Mas se o seu médico recomendar que compense uma deficiência no seu organismo, a adição de um oligoelemento através de suplementos alimentares pode revelar-se útil.
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Para os idosos
Tal como o cálcio, o flúor desempenha um papel importante no organismo. Ajuda a combater as cáries e a fortalecer os dentes. Uma boa higiene dentária garante dentes saudáveis.
No entanto, com a idade, os problemas dentários podem multiplicar-se (cáries, maxilares irregulares, boca seca, doenças dentárias, perda ou escurecimento dos dentes). Os níveis de flúor numa pessoa idosa devem ser monitorizados muito cedo, uma vez que certas doenças são frequentemente causadas por cáries não tratadas.
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