Les additifs utilisés dans l’industrie alimentaire mais aussi dans les plats servis dans l’hôtellerie-restauration sont suspectés d’altérer le #microbiote, donc la perméabilité intestinale, l’humeur, l’immunité et la longévité.
Garantir une consommation suffisante de protéines hautement biodisponibles, de fibres, d’acides gras, et avoir une activité sportive + un bon sommeil sont une stratégie gagnante pour la perte de poids.