La protéine est la clé de voûte de l’alimentation humaine, et c’est à partir de l’apport en protéine que l’on peut fixer les quantités restantes de grasas et de sucres à apporter, pas l’inverse.
Garantir une consommation suffisante de protéines hautement biodisponibles, de fibres, d’acides gras, et avoir une activité sportive + un bon sommeil sont une stratégie gagnante pour la perte de poids.