O que beber durante a dieta cetogénica

Agora que definimos o que é a dieta cetogénicae quais os alimentos a ingerir para entrar e permanecer em cetoseVejamos as bebidas que são recomendadas, ou pelo menos toleradas, quando se está a fazer dieta. cetogénico !

Água

A água será o seu principal aliado na dieta cetogénica. Porque já não são permitidos refrigerantes industriais cheios de açúcar e outras substâncias desagradáveis, vamos ter de aumentar a nossa ingestão de águaIsto é especialmente verdade no caso das dores de cabeça, que podem por vezes ocorrer durante a fase de ceto-adaptação.

Pode "sintonizador a sua água com aromas naturais, como pepino, um pouco de limão e algumas ervas aromáticas. Pode adicionar um pouco de sal, uma vez que temos tendência a não ter sódio numa dieta pobre em sódio. hidratos de carbono.

Também pode adicionar um pouco de óleo de coco para aumentar a quantidade de gorduras no seu dia.

Chás de ervas

A tisana é uma bebida natural feita a partir de extractos de plantas. É obtida por maceração, decocção ou, mais frequentemente, infusão. A tisana difere do chá pelo facto de não conter teína.

Por isso, pode optar por um chá de ervas.

Caldo de ossos

Hidratante e repleto de nutrientes e electrólitos, o caldo de osso é uma bebida original e eficaz em cetoseEspecialmente se adicionarmos um pouco de óleo ou manteiga.

Café e chá: as bebidas que dividem

Na comunidade CetoAs bebidas energéticas, tal como o café e o chá, são objeto de debate. Algumas pessoas toleram-nas, especialmente se forem enriquecidas com óleo de coco ou óleo MCT (voltaremos a este produto mais tarde), outros restringem-na ou mesmo proíbem-na.

O problema é que, como tantas outras coisas, proibir o café de um dia para o outro para algumas pessoas pode rapidamente tornar-se um obstáculo intransponível. Mas, por outro lado, se começar por limitar o seu consumo de café a certos momentos agradáveis, e deixar de o tomar de duas em duas horas, como algumas pessoas fazem no trabalho, por exemplo, os benefícios esperados serão extremamente benéficos.

É isso mesmo, o chá e o café têm o efeito de aumentar artificialmente a produção de cortisol, que é inflamatório e pode interferir com a cetose. A longo prazo, isto é cansativo para o corpo.

Por isso, pelo menos por precaução, é melhor oferecer-se um café quando surge uma ocasião social. Também pode decidir "merecer" o seu café. Por outras palavras, planeie-o para quando tiver terminado uma tarefa, ou para um momento fora de tempo em que lhe apetece estar sozinho. A ideia aqui é deixar de o beber de forma frenética e automática, e apreciá-lo como deve ser apreciado.

No Zonas azuis Por exemplo, o café é um momento de convívio, de partilha e de meditação. Não é um gasóleo para "aguentar" em frente ao ecrã do computador.

A questão do álcool

Os álcoois açucarados devem obviamente ser evitados. Quanto aos álcoois com baixo teor de hidratos de carbono, como o vinho tinto, o vinho branco, o gin e o whisky, é preferível não os beber regularmente e reservá-los para momentos de prazer e de partilha.

Tal como o café, aconselho-o a reservar este tipo de bebida para os momentos festivos em que decide fazer uma pausa no seu estilo de vida.

O problema do álcool, é que desidrata, dá fome e é armazenado principalmente como gordura no corpoApesar de ser um álcool com baixo teor de hidratos de carbono, tem efeitos indesejáveis na dieta cetogénica.

No entanto, um copo de vinho tinto de vez em quando não lhe fará mal nenhum.

Bebidas proibidas na dieta cetogénica

• Leite
• Refrigerantes (0% ou não)
• Cerveja (no que diz respeito ao álcool, uma cerveja de vez em quando tira-o da cetose durante algum tempo, mas se valer a pena, não é nada de especial!)
• Sumos de fruta (especialmente os sumos de fruta industriais)
• Smoothies
• Bebidas energéticas
• etc...

Próximo capítulo: alimentos a evitar na dieta cetogénica / LCHF