A concentração de micronutrientes nos alimentos diminuiu 30% nos últimos 50 anos. A micronutrição será um dos próximos grandes temas do Guia do Sangue.
A ingestão recomendada de proteínas (0,8 g/kg/dia) está subestimada. As necessidades reais seriam mais de 1,1 a 2,2 g/kg/dia, dependendo da atividade, idade... ⚠️ + de 1,4 g/kg/d = possível sobrecarga ácida. Aprenda a equilibrar-se em blooness.com