La concentration en micronutriments des aliments a diminué de 30% au cours des 50 dernières années. La micronutrition sera l’un des prochains sujets importants du guide Bloooness.
Top ultime des meilleures protéines : œuf / bœuf / veau / volaille / agneau / abats / poisson / crustacés / fromage affiné / légumineuses