Et si en compilant les habitudes alimentaires des habitants des « zones bleues », ces zones du monde où l’espérance de vie dépasse largement la moyenne mondiale, et où les « maladies de civilisation » (diabète, cancer, hypertension, thyroide, etc…) sont plus rares qu’ailleurs, on arrivait à talonner leur longévité ?
Defining Blue Zones
Tout d’abord, définissons ensemble ce qu’est une « Blue Zone ».
This content is part of the guide Blooness, the guide to the ideal human diet, the summary of which you can find here 🌱🥑
Les Zones Bleues sont un concept mis en lumière par l’universitaire italien Gianni Pes et le démographe belge Michel Poulain, lorsqu’ils tracèrent à l’encre bleue sur une carte une zone regroupant différents villages de la province de Nuoro, en Sardaigne, où une concentration hors-normes de centenaires fut constatée.
Since supported by National Geographic Society, un projet a été lancé depuis 2002 pour identifier d’autres zones bleues dans le monde.
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Depuis lors, 4 zones principales ont été considérées comme « bleues » :
- L’île grecque d’Ikaria
- l’île japonaise d’Okinawa
- Nicoya Peninsula, Costa Rica
- La communauté d’adventistes du Septième Jour à Loma Linda, en Californie
The concept of extended Blue Zones
Outre les Zones Bleues reconnues en tant que telles, nous avons de notre côté identifié d’autres zones exemptes de certaines maladies connues en Occident, et où l’espérance de vie est remarquablement supérieure aux régions voisines :
- L’île de Kitava, en Nouvelle Guinée
- Certaines zones d’Inde
The common base of blue zones, in terms of lifestyle
Inhabitants of the Blue Zones - Okinawa, Sardinia, Nicoya, Icaria and Loma Linda - share characteristics that may contribute to their longevity.
C’est en tous cas ce que Dan Buettner a empiriquement constaté dans son livre « The Blue Zones », dans lequel il dresse une liste de 9 caractéristiques communes :
- Moderate, regular physical activity throughout your life.
- Calorie restriction.
- Semi-vegetarianism, where food comes largely from plants.
- Moderate alcohol consumption (especially red wine)
- Giving meaning to life.
- Reduce stress.
- Commitment to spirituality or religion.
- The family is at the center of life.
- Social commitment, community integration.
- Sunny, well-ventilated areas.
Focus on the different diets of Blue Zones
En se basent sur les habitudes de vie, mais surtout alimentaires, des habitants de ces zones où la longévité bat des records, nous pouvons dresser une liste des meilleurs alliés de notre santé. C’est ce que je vous propose dans cette nouvelle série de chapitres dédiés à l’alimentation humaine idéale, dont vous retrouverez le sommaire ici.
- The Mediterranean diet
- Le régime d’Okinawa
- Le régime de l’île d’Ikaria
- L’alimentation consommée dans la Péninsule de Nicoya
- The Loma Linda diet
- Le régime de l’île de Kitava, en Nouvelle Guinée
- Le régime de certaines zones d’Inde
Blooness = LCHF + Paléo + Blue Zones
Maintenant que l’alimentation des Zones Bleues n’a plus aucun secret pour vous, apprenez-en plus sur l’alimentation LCHF and on the paleo diet, après quoi vous pourrez lire nos conclusions qui nous ont permis de mettre au point l’alimentation Blooness.
"Chapter 2: The paleo diet
Chapitre 3 : l’alimentation des Zones Bleues (vous y êtes)
Chapter 4: the Mediterranean diet "
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One Response
Thanks for this post.
It gives a good idea of what our general quality of life should be.
La nutrition est importante mais tout le reste l’est aussi, pour une vie équilibrée… et peut-être vivre centenaire =)