Le régime d’Okinawa, célèbre pour ses apports sur la santé générale et la longévité, présente les caractéristiques suivantes :
C’est une alimentation riche en micro-nutriments et en Oméga-3.
It gives pride of place to carbohydratesquality carbohydrates derived from vegetables.
C’est une diète faible en fats saturées et en calories, dont le principe consiste à arrêter de manger avant d’arriver à satiété.
C’est un régime semi-végétarien.
Fats come mainly from small oily fish, 2 to 3 times a week maximum.
This content is part of the guide Blooness, the guide to the ideal human diet, the summary of which you can find here 🌱🥑
Les aliments consommés dans la diète d’Okinawa
En pratique, les aliments les plus consommés dans le régime d’Okinawa sont les suivants :
- Fresh herbs and seaweed
- Le thé au jasmin, curcuma, tisane artemisia, feuille de getto, l’eau.
- Citrus fruits: oranges, lemons...
- Red berries
- Green vegetables: lettuce, zucchini, broccoli, asparagus, beans, pumpkin, chicory, radish...
- Watery vegetables: cucumber, tomato, eggplant, mushrooms...
Beet, apricots, melon, peach, pineapple, apples... - Fish: 3 times a week on average
- Kombu seaweed, tofu, soy, goya cucumber
Foods to eat in moderation:
Foods to avoid
- Oilseeds
- Cheeses
- Cookies
- Doughnuts
- Delicatessen
- Oil and butter
- Cream
- Frying
- Sweetened and processed products
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