Como parte de una dieta sana, con mucho ejercicio y sin contraindicaciones médicas, la sal de calidad puede ser beneficiosa (sal del Himalaya, sal de Guérande, flor de sal, etc.), y deben evitarse las sales refinadas que carecen de oligoelementos.
Cuidado con el foie gras durante las fiestas navideñas. Por precaución, identifique los productos procedentes de granjas con menos de 250 patos.