Entre los semillas oleaginosasEl mayor contenido fenólico (antienvejecimiento y antienfermedad) se encuentra en las nueces (incluidas las de Grenoble), seguidas de las pacanas, los cacahuetes, los pistachos, los anacardos, las avellanas y las almendras.
Cuidado con el foie gras durante las fiestas navideñas. Por precaución, identifique los productos procedentes de granjas con menos de 250 patos.