Quanto mais uma planta é protegida por substâncias químicas (ou seja, não orgânicas), menos é stressada, e quanto menos é stressada, menos polifenóis produz, que são as suas próprias defesas e que, uma vez consumidos, são benéficos para a longevidade humana.
Flageolets, feijão branco, lentilhas, favas, grão-de-bico e outras leguminosas são os melhores "hidratos de carbono lentos" para a sua saúde. Descubra os super-poderes das leguminosas no seu conteúdo dedicado no Blooness: https://blooness.com/regime-mediterraneen-legumineuses/
16/02/2025
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