Manger trop calorique le soir – hors repas plaisir – est contre-productif, car le soir le métabolisme est plus lent, et la sensibilité à l’insuline est plus basse. La nuit, il est préférable de laisser le système digestif au repos.
Attention au foie gras pendant les fêtes de Noël. Par précaution, identifiez des produits issus d’élevages de moins de 250 canards.