Les maladies cardiovasculaires en augmentation en Chine peut-être corrélées à l’augmentation des ω6 au détriment des ω3 et des ω9. Sur le ratio ω3/ω6 👉 https://lnkd.in/eEVpTq3y Sur les ω9 👉 https://buff.ly/46kjDbW et https://buff.ly/3ENz0hf L’étude ici 👉 https://buff.ly/3ZRr6gj
Outre le poisson, le #régime #méditerranéen contient plus de viande, d’oeuf, de fromage affiné (riche en bons gras saturés), et beaucoup moins de blé, de pain et de pâtes qu’on ne le pense 🥩🧀🥚🐟