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The "extra virgin" label means that the olive oil is extracted from olives harvested at the right time and pressed mechanically without the use of chemicals or other additives.

The bitter taste of olive oil can be provided by tyrosols, the spicy taste by tocopherols, both of which are valuable antioxidants.

Checklist for buying olive oil: first cold-pressed (no chemical process), smoked glass bottle (less oxidation by light, less

Un individu qui consommerait du jus d’orange le matin, un soda, une barre céréales / fruits secs l’après-midi, du sucre de table avec le café

Vegetarianism based on legumes, tofu, seeds, olive oil and possibly cheese and eggs, will not have the same effect as veganism.

The liver may follow a kind of biological calendar. Regularly loading it - particularly with fructose - before going to sleep could be likely to hinder

Unlike glucose, fructose must pass through the liver in order to be metabolized, and this is a fundamental difference that has a direct impact on the metabolism of fructose.

En diète cétogène, l’apport de matières grasses peut être la variable d’ajustement permettant d’initier la perte de poids. En diète standard, c’est souvent l’apport en

L’une des raisons qui empêche la #cétose de se faire, c’est l’insuffisance de (bonnes) graisses apportées par l’alimentation. Et l’une des raisons qui empêche la

Une diète cétogène bien formulée et suivie par un professionnel pourrait améliorer la clarté mentale et l’endurance sportive. Mais il faut pour cela qu’elle soit