Secret de longévité : trouver de la viande issue d’animaux qui ne sont pas majoritairement nourris au tourteau de soja, tournesol, maïs, et autres céréales.
L’erreur basique consiste à diaboliser les desserts sucrés, qui sont occasionnels par nature. Ce ne sont pas eux qui compromettent la santé métabolique à long terme, et si on en a envie, on peut s’en accorder avec grand plaisir.