Des régimes à index glycémique élevé seraient associés à un risque plus élevé de cancer, à cause de la résistance à l’insuline et du stress oxydatif tous deux liés à ce type de régime. https://t.co/dROvcNUKL5
L’erreur basique consiste à diaboliser les desserts sucrés, qui sont occasionnels par nature. Ce ne sont pas eux qui compromettent la santé métabolique à long terme, et si on en a envie, on peut s’en accorder avec grand plaisir.