Hola a todos.
Hoy nos alejamos de los tecnicismos de la Guía Blooness para una receta de sopa verde baja en calorías hidratos de carbono.
Esta saludable sopa de calabacín y brécol es ideal para calentar el cuerpo, y será bastante baja en hidratos de carbono. Eres libre de añadir grasa, utilizando crème fraîche o mantequilla, dependiendo de las proporciones de macros que desees aplicar.
1/ Picar finamente una cebolla blanca y tres dientes de ajo. Freír en aceite de oliva.
2/ Pica un calabacín, un brécol y un puerro. Añádelos al ajo y la cebolla.
3/ Añadir 1/2L de agua, orégano, sal, pimienta y caldo de pollo y cocer a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas. verduras estén bien cocidos.
4/ Mezclar todo.
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Este contenido forma parte del guía Blooness, la guía de la dieta humana ideal, cuyo resumen puede consultarse aquí 🌱🥑
Puedes servir esta sopa con una loncha de jamón y unas pipas de calabaza ecológicas para darle un toque crujiente 😋.
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