Hola a todos.
Hoy nos alejamos de los tecnicismos de la Guía Blooness para una receta de sopa verde baja en calorías hidratos de carbono.
Este contenido forma parte del guía Blooness, la guía de la dieta humana ideal, cuyo resumen puede consultarse aquí 🌱🥑
Esta saludable sopa de calabacín y brécol es ideal para calentar el cuerpo, y será bastante baja en hidratos de carbono. Eres libre de añadir grasa, utilizando crème fraîche o mantequilla, dependiendo de las proporciones de macros que desees aplicar.
1/ Picar finamente una cebolla blanca y tres dientes de ajo. Freír en aceite de oliva.
2/ Pica un calabacín, un brécol y un puerro. Añádelos al ajo y la cebolla.
3/ Añadir 1/2L de agua, orégano, sal, pimienta y caldo de pollo y cocer a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas. verduras estén bien cocidos.
4/ Mezclar todo.
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Puedes servir esta sopa con una loncha de jamón y unas pipas de calabaza ecológicas para darle un toque crujiente 😋.
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