Cuanto más protegida está una planta por sustancias químicas (es decir, no orgánicas), menos se estresa, y cuanto menos se estresa, menos polifenoles produce, que son sus propias defensas y que, una vez consumidos, son beneficiosos para la longevidad humana.
Lo que come un animal determina la calidad de su carne. Descubra los secretos bien guardados de una carne calibrada para la longevidad en el último dossier sobre carnes rojas de Blooness.