Diète cétogène : consommer du gras en lieu et place du sucre est une sorte de pont à terme vers l’utilisation du gras stocké.
Outre le poisson, le #régime #méditerranéen contient plus de viande, d’oeuf, de fromage affiné (riche en bons gras saturés), et beaucoup moins de blé, de pain et de pâtes qu’on ne le pense 🥩🧀🥚🐟