Les additifs utilisés dans l’industrie alimentaire mais aussi dans les plats servis dans l’hôtellerie-restauration sont suspectés d’altérer le #microbiote, donc la perméabilité intestinale, l’humeur, l’immunité et la longévité.
Attention au foie gras pendant les fêtes de Noël. Par précaution, identifiez des produits issus d’élevages de moins de 250 canards.