Blooness, c’est quoi ?

Blooness est un type d’alimentation mis au point afin de répondre à la question suivante :

Que dois-je manger pour vivre le plus longtemps possible, en bonne santé et dans la forme la plus optimale ?

Pour atteindre cet objectif, nous avons effectué un travail épidémiologique, statistique et empirique, qui a permis de dégager trois fondements afin de mettre au point cette alimentation “optimale” : la diète Low Carb High Fat, l’alimentation d’inspiration paléolithique, et les aliments consommés dans les Zonas azules.

Pour arriver à cette conclusion, nous avons tout d’abord recoupé tous les ingrédients qu’ont l’habitude de consommer les habitants des régions du globe où l’espérance de vie bat des records, et où les taux de diabète, hypertension, cancer et autres maladies de civilisation sont les plus bas. Nous avons remarqué certaines similitudes entre les aliments qui étaient consommés par des peuples qui n’avaient rien à voir les uns avec les autres, si ce n’est leur point commun en termes de longévité.

Ces centenaires à la santé de fer ont été identifiés par la communauté scientifique comme étant les habitants des Zonas azules¹.

Outre leur goût prononcé pour certains ingrédients et certaines épices communes, nous avons par ailleurs constaté d’autres ressemblances entre les habitants de ces différentes contrées dites “bleues”. Tout d’abord, leur propension à privilégier une alimentation globalement naturelle, c’est-à-dire sans produits transformés par l’industrie.

On peut rapprocher cette alimentation de la diète paléolithique², deuxième pilier de l’alimentation Blooness.

Ensuite, nous avons remarqué que dans l’alimentation des zones bleues, les glucides proviennent majoritairement des végétaux. Donc que leur alimentation était majoritairement exempte de sucre industriel et rarement constituée de féculents, mais plutôt riche en matières grasses, et notamment en acides gras poly-insaturés. Cette façon de manger peu de sucre et beaucoup de gras a un nom et commence à devenir célèbre chez certains gourmets éclairés :

C’est le régime Low Carb High Fat (LCHF)³.

En conclusion, nous avons concaténé tout cela et mis au moins une alimentation qui est la synthèse de trois grandes façons de se nourrir :

BLOONESS =  ZONES BLEUES + PALEO + LCHF

Nous avons donc décidé de se nourrir de cette façon-là, et nous souhaitons permettre à ceux qui le souhaitent d’en faire de même.

A noter que nous ne sommes pas un organisme scientifique, simplement des passionnés de nutrition. Par ailleurs, Blooness n’est pas régime, ni un programme d’amincissement. C’est simplement une façon plus naturelle de manger en prenant beaucoup de plaisir, en évitant le sucre et les produits transformés, et en privilégiant les bonnes matières grasse et la proteína naturelle.