Blooness, c’est quoi ?

10/11/2016 0 commentaire blooness Categories Par oĂą commencer

Blooness est un type d’alimentation mis au point afin de rĂ©pondre Ă  la question suivante :

Que dois-je manger pour vivre le plus longtemps possible, en bonne santé et dans la forme la plus optimale ?

Pour atteindre cet objectif, nous avons effectuĂ© un travail Ă©pidĂ©miologique, statistique et empirique, qui a permis de dĂ©gager trois fondements afin de mettre au point cette alimentation « optimale » : la diète Low Carb High Fat, l’alimentation d’inspiration palĂ©olithique, et les aliments consommĂ©s dans les Zones Bleues.

Pour arriver Ă  cette conclusion, nous avons tout d’abord recoupĂ© tous les ingrĂ©dients qu’ont l’habitude de consommer les habitants des rĂ©gions du globe oĂą l’espĂ©rance de vie bat des records, et oĂą les taux de diabète, hypertension, cancer et autres maladies de civilisation sont les plus bas. Nous avons remarquĂ© certaines similitudes entre les aliments qui Ă©taient consommĂ©s par des peuples qui n’avaient rien Ă  voir les uns avec les autres, si ce n’est leur point commun en termes de longĂ©vitĂ©.

Ces centenaires à la santé de fer ont été identifiés par la communauté scientifique comme étant les habitants des Zones Bleues¹.

Outre leur goĂ»t prononcĂ© pour certains ingrĂ©dients et certaines Ă©pices communes, nous avons par ailleurs constatĂ© d’autres ressemblances entre les habitants de ces diffĂ©rentes contrĂ©es dites « bleues ». Tout d’abord, leur propension Ă  privilĂ©gier une alimentation globalement naturelle, c’est-Ă -dire sans produits transformĂ©s par l’industrie.

On peut rapprocher cette alimentation de la diète palĂ©olithique², deuxième pilier de l’alimentation Blooness.

Ensuite, nous avons remarquĂ© que dans l’alimentation des zones bleues, les glucides proviennent majoritairement des vĂ©gĂ©taux. Donc que leur alimentation Ă©tait majoritairement exempte de sucre industriel et rarement constituĂ©e de fĂ©culents, mais plutĂ´t riche en matières grasses, et notamment en acides gras poly-insaturĂ©s. Cette façon de manger peu de sucre et beaucoup de gras a un nom et commence Ă  devenir cĂ©lèbre chez certains gourmets Ă©clairĂ©s :

C’est le rĂ©gime Low Carb High Fat (LCHF)Âł.

En conclusion, nous avons concaténé tout cela et mis au moins une alimentation qui est la synthèse de trois grandes façons de se nourrir :

BLOONESS =  ZONES BLEUES + PALEO + LCHF

Nous avons donc dĂ©cidĂ© de se nourrir de cette façon-lĂ , et nous souhaitons permettre Ă  ceux qui le souhaitent d’en faire de mĂŞme.

A noter que nous ne sommes pas un organisme scientifique, simplement des passionnĂ©s de nutrition. Par ailleurs, Blooness n’est pas rĂ©gime, ni un programme d’amincissement. C’est simplement une façon plus naturelle de manger en prenant beaucoup de plaisir, en Ă©vitant le sucre et les produits transformĂ©s, et en privilĂ©giant les bonnes matières grasse et la protĂ©ine naturelle.

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