O que precisa de saber sobre os benefícios para a saúde do coco e do seu óleo - [ÁREA DE MEMBROS]

Bem-vindo a um novo capítulo do Guia de Bloonessonde aprenderemos todos os benefícios do cocoEste fruto subestimado pode ser consumido sozinho ou como óleo. Vamos descobrir o quanto este alimento contém tesouros nutricionaisÉ uma óptima maneira de nos familiarizarmos com o facto de ser - erradamente - muito raramente consumido, especialmente no Ocidente.

Uma pesquisa rápida mostra que muito poucas pessoas comem côcoseja sob a forma de óleo ou de frutos crus. A maior parte das pessoas que seguem uma alimentação normal e que não estão necessariamente interessadas nos superpoderes que a nutrição pode desbloquear se for estudada teoricamente e testada sob diversas formas na prática, é suscetível de ficar surpreendida se lhes disser que come regularmente coco, porque não há nenhuma razão especial para comer este alimento exótico, para dizer o mínimo, dado o seu carácter exótico e o facto de não estarmos habituados a comê-lo, exceto em casos excepcionais em preparações doces, para nosso grande prazer.

É certo que o cultivo intensivo de cocos e a sua importação para países onde não são cultivados levanta uma série de questões ecológicas. Mas, no que respeita à saúde, este fruto não é menos benéfico. um superalimento nutricionale vamos descobrir aqui porquê e como pode ser utilizado para melhorar a sua saúde, vitalidade e cintura.

Introdução

Como provavelmente já sabe, o objetivo deste guia é fornecer a gama mais completa de ferramentas para assumir o controlo da sua saúdee, para tirar uma imagem, fornecer o melhor combustível para o seu corpo para que possam dar o melhor de si próprios.

Para desbloquear esta vitalidade, podemos passar por uma dieta pobre em hidratos de carbono e rica em gordurasuma vez que a maior parte dos nossos antepassados a praticavam consumindo principalmente proteínas e gorduras animais e, em menor grau, alimentos ricos em hidratos de carbono (batata, pastinaca, batata-doce, arroz basmati), impulsostrigo mourisco, etc.). Uma vez adaptado ao mundo moderno, este formato pode ser adaptado da seguinte forma:

• uma primeira refeição rica em proteínas lípidos e hidratos de carbono de baixo IG, como ovos ou queijo, acompanhados de duas fatias de pão de trigo sarraceno, espelta ou centeio, azeite e eventualmente abacate;
• uma segunda refeição rica em proteínas e hidratos de carbono de baixo IG, por exemplo, frango acompanhado simplesmente de uma boa porção de batatas e alguns vegetais ou uma salada ;
• uma ceia ligeira, rica em proteínas de fácil assimilação e em gorduras de fácil assimilação, como o peixe (por vezes magro, por vezes gordo), uma pequena salada e óleo de linhaça;
• e eventualmente um snack de fruta, oleaginosas, iogurte grego ou um quadrado de chocolate preto, se sentir fome ou em função dos seus objectivos individuais.

Estes são exemplos, e os alimentos são todos permutáveis com outros alimentos da mesma família, e a ideia não é fazer refeições idênticas todos os dias.

Também podemos adotar um abastecimento alimentar compatível "Mediterrâneo - zona azulPor outras palavras, uma alimentação mais diversificada, possibilitada pelo advento da agricultura no Neolítico e, mais recentemente, pela distribuição em massa, mas sempre baseada em alimentos crus, com uma distribuição adequada e equilibrada de macronutrientes - proteínas, lípidos e hidratos de carbono - bem como um consumo de fibras adaptado, por vezes com predominância de glúcidos e minoria de lípidos, mas com glúcidos de qualidade. No modelo mediterrânico (ou zonas azuisA dieta de Okinawa, por exemplo), pode aumentar significativamente a sua ingestão de hidratos de carbono, obtendo-os a partir de alimentos saudáveis e crus, como raízes de legumes cozidas, algumas frutas, alguns cereais integrais, etc. índice glicémico moderado.

Também podemos períodos alternados de baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura durante vários dias e, se necessário, reabastecer as reservas de glicogénioIsto significa acumular as suas reservas de hidratos de carbono com uma ou duas refeições ricas em hidratos de carbono, por exemplo, de 4 em 4 ou de 5 em 5 dias, sobretudo quando o seu nível de energia é baixo, e sempre com alimentos cuidadosamente seleccionados, excluindo, evidentemente, as refeições de lazer e as saídas de todos os tipos.

Outra opção é prescindir totalmente dos hidratos de carbono e para fornecer a sua energia através dos lípidos, via alimentos puros cetogénicoEsta ação pode também ser realizada ao longo de várias semanas ou meses, e não necessariamente ao longo de alguns dias, pois isso impediria que se tirasse o máximo partido do cetoseexceto, possivelmente, para certos desportistas de alto nível, mas isso é outro assunto.

Tudo isto já foi descrito detalhadamente neste guia e, no final, qualquer que seja o formato alimentar adotado, há apenas algumas coisas que pode fazer para melhorar a qualidade dos seus alimentos. três alimentos emblemáticos que são resolutamente adaptados Estes três superalimentos são a azeitona (e o seu óleo), de que já falámos, o abacate, de que também falámos, e o coco, de que vamos falar aqui. Estes três superalimentos são a azeitona (e o seu azeite), de que já falámos, o abacate, de que também falámos, e finalmente o coco, de que vamos falar hoje.

Verificará que estes três alimentos são frutosSão frutos totalmente atípicos, devido à sua composição nutricional, uma maioria de lípidos e não de açúcares. De facto, trata-se de frutos oleaginosos frescos, que complementam os frutos oleaginosos secos e as sementes oleaginosas de que já falámos.

Tal como o abacate e a azeitona, o coco é um dos complementos alimentares mais conhecidos do mundo. Superalimentos típicos das Zonas AzuisTrata-se de zonas onde a esperança de vida com boa saúde é a mais elevada de sempre. E é, tal como os outros dois frutos, mas também como as beringelas, os tomates, as curgetes e os pimentos, uma espécie de "vegetal frutíferoque podem ser utilizados tanto para pratos salgados como para pratos doces, e que são todos compatíveis com um Dieta mediterrânica.

E, como se isso não bastasse, os cocos, tal como os alimentos acima mencionados, são típicos da dieta cetogénica e da dieta pobre em hidratos de carbono e rica em gorduras. De facto, é neste contexto dietético e nas comunidades "keto" que os cocos se tornaram particularmente populares nos últimos anos, tal como os abacates.

O poder do coco, é que é tão eficaz numa dieta rica em hidratos de carbono como numa dieta dominada pela gordura.É também o caso dos abacates e das azeitonas.

No entanto, do ponto de vista europeu, o coco continua a ser um alimento exótico. O coqueiro é originário do continente oceânico e os principais produtores mundiais deste fruto, que cresce nas planícies costeiras das regiões tropicais em ambiente húmido, são a Indonésia, as Filipinas e a Índia.

Esta é a verdadeira essência deste guia, que foi originalmente concebido para combinando os melhores hábitos alimentares e ingredientes dos quatro cantos do mundoO objetivo é tirar o máximo partido destas diferentes formas de alimentação e trabalhar no sentido de uma espécie de ideal dietético para a saúde, a longevidade, a vitalidade e a cintura.

Obviamente, todas as populações são diferentes e os indivíduos não são semelhantes em todos os aspetos. Algumas pessoas estão mais aptas a consumir certos ingredientes do que outras, e a coisa mais simples a fazer é testar e conhecermo-nos uns aos outros. Mas, reunindo os melhores alimentos possíveis - aqueles que, pelo menos por observação ou, na melhor das hipóteses, por uma relação de causa e efeito, mostraram resultados convincentes em termos de saúde e de esperança de vida -, podemos esperar caminhar para esse ideal, sem o atingir, porque não se trata de procurar um ótimo sacrossanto que nos tornaria rígidos em termos de hábitos alimentares e comportamentais, mas sim adotar um estilo de vida que seja o mais eficaz possível na maior parte do tempo, a fim de tornar a vida mais agradável e funcional durante o máximo de tempo possível.

Se é verdade que o coco não é originário da região onde vive e que levanta questões do ponto de vista ecológico (não mais do que outros alimentos de grande consumo, aliás), não é menos verdade que se enquadra perfeitamente nesta procura de uma nutrição optimizada, pois foi identificado como um superalimento, quer seja sob a forma de fruto ou de óleo. A ideia não é abusar dele, mas sim adoptá-lo em pequenas ou grandes doses, consoante a dieta escolhida.

O que vai aprender com este conteúdo

• Como interpretar o perfil nutricional coco?
• O coco é muito rico em gorduras saturadas, como é que pode ser bom para a saúde ?
• O que é um ácido gordo? em sentido estrito?
• O que é um ácido gordo saturado?Qual é a diferença entre ácidos gordos monoinsaturados e polinsaturados?
• Que impacto tem este facto na conservação de alimentose em método de cozedura ?
• O que é um tipo particular de ácido gordo encontrado quase exclusivamente nos cocos o que faz do óleo de coco um excelente fornecedor de energia cerebral e físico?
• O variações de côco - iogurte, água e leite de coco - são bons para a sua saúde?
• Qual o método de cozedura com óleo de coco?
• Quanto coco de acordo com que dieta (cetogénica, baixa em hidratos de carbono, mediterrânica)?

Em este conteúdo é reservado aos membros da BloonessVamos analisar mais de perto o coco, e este fruto invulgar deixará de ter segredos para si.

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