Bienvenido a este artículo premium dedicado a la aplicación práctica, una relación ideal entre proteínas, hidratos de carbono, fibras y lípidosy dentro de los lípidos, entre ácidos grasos saturados, omega-3, 6 y 9, respetando la Dieta mediterráneaalimentos bajo en carbohidratos y recomendaciones oficiales.
De hecho, estos tres hábitos alimentarios son los que preconizamos en esta guíaEstos son los alimentos que parecen dar los mejores resultados en términos de marcadores de salud, pérdida de peso, vitalidad y longevidad.
Este contenido forma parte del guía Blooness, la guía de la dieta humana ideal, cuyo resumen puede consultarse aquí 🌱🥑
En este capítulo aprenderemos a montar el comedero ideal, respetando una serie de limitaciones:
- La primera es simplemente la cantidad que podrías consumir, que estimaremos en términos de kcal, aunque se trata de una estimación aproximada y depende obviamente de tu estilo de vida, peso inicial, etc...
- La segunda limitación es simplemente la de cumplir las recomendaciones nutricionales oficiales en cuanto a la distribución de los alimentos que ingerimos. macronutrientes (proteínas, hidratos de carbono y lípidos) sin seguirlos necesariamente al pie de la letra, pero al menos intentando acercarse.
- El tercer condicionante será acercar las recomendaciones nutricionales oficiales a las que defendemos en esta guía, para verla reevaluar ligeramente a la baja su ingesta de hidratos de carbono, sobre todo si proceden de cereales o arroz blanco, en favor de un buen grasasy alimentos crudos ricos en proteínas y grasas esenciales.
- Y por último, vamos a intentar respetar la famosa proporción ideal entre los distintos tipos de grasa, proporción que vimos en el capítulo dedicado a la proporción ideal entre omega 3, 6, 9 y grasas saturadasLa mejor manera de optimizar su salud.
Así pues, este capítulo responderá a la siguiente pregunta central: qué cantidades de proteínas, hidratos de carbono y grasas la cantidad de grasas saturadas, monoinsaturadas (omega-9) y poliinsaturadas (omega-3 y omega-6) que debemos consumir cada día, y todo ello en el contexto de una dieta sana. de qué tipos de alimentospara dar al cuerpo lo mejor de lo que necesita en las proporciones ideales, así como para un peso saludable que para mejorar la longevidad y la salud general.
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Por lo tanto, el contenido absolutamente capital de Guía Bloonessporque se encuentra en la encrucijada entre una dieta controlada en hidratos de carbono y equilibrada en grasas buenas, la dieta paleo basado en una ingesta de proteínas buenas, Dieta mediterránea basada en una ingesta de grasas buenas pero, sobre todo, de hidratos de carbono de buena calidad y, en general, en una alimentación sana, sin productos procesados, grasas trans, hidratos de carbono con alto índice glucémico ni productos cultivados o criados en malas condiciones.
Se trata de un contenido premium reservado a los miembros de Blooness (en este caso, el primer contenido de pago de la guía), tanto más cuanto que requiere haber integrado los conceptos desarrollados previamente en la guía a través de los diferentes tipos de alimentos mencionados anteriormente, y de los que se trata de obtener lo mejor.
Este artículo es una ampliación del primer artículo, que describía teóricamente la proporción ideal que debe alcanzarse entre omega-3, 6 y 9. Pero en la práctica, no es fácil aspirar a esta proporción, ya que nos exigiría investigar cada alimento que comemos y su descomposición en grasas.
Por ello, en este artículo intentaremos definir algunas reglas generales que nos ayuden a alcanzar un nivel de protección más o menos satisfactorio. Intente alcanzar esta proporción ideal, manteniendo un aporte calórico realista y respetando las cantidades diarias recomendadas de proteínas, hidratos de carbono y grasas.
Para ello, empezaremos recordando los valores diarios recomendados de proteínas, hidratos de carbono y grasas, así como el aporte calórico global que debe respetarse en mayor o menor medida según las personas. A continuación, aprenderemos a convertir gramos de alimentos en kcal, luego veremos cuál es la mejor forma de distribuir los ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados, antes de utilizar ejemplos de comidas y alimentos para poner todo esto en práctica y establecer una dieta óptima.
Evidentemente, hay infinidad de alimentos, individuos diferentes y situaciones distintas. Por tanto, sería ilusorio elaborar combinaciones de comidas "óptimas". No obstante, basémonos en ejemplos sencillos, entendemos la lógica general y podemos intentar acercarnos a la proporción ideal y a las recomendaciones de macronutrientes eligiendo los alimentos y las cantidades adecuadas. Y para los más dotados en la cocina, una vez comprendida la lógica, será mucho más fácil adaptar recetas o crear otras nuevas que respeten el importante equilibrio entre los distintos tipos de aporte de grasas, proteínas e hidratos de carbono.
También es importante tener en cuenta que entre las recomendaciones generales y la vida cotidiana, a veces puede haber un desfase y antojos. Por tanto, no se trata en absoluto de automatizar la dieta, y siempre es buena idea darse libertad para salirse de los caminos trillados, hacer comidas por placer o, a veces, por el contrario, ayunar un poco y dar un descanso al aparato digestivo. Que, en teoría, exista una distribución ideal de macronutrientes o tipos de grasa no significa que, de vez en cuando, no te apetezca hacer algo completamente distinto sin preocuparte de nada.
Para su información, las cantidades sugeridas en este contenido son obviamente estimaciones basadas tanto en las recomendaciones oficiales como en las nuevas tendencias de la nutrición, en particular las que hacen hincapié en las grasas buenas, para un adulto que pese entre 60 y 75 kg, goce de buena salud y consuma entre 1.800 y 2.400 kcal al día, lo que corresponde más o menos al hombre o la mujer medios. No se trata de seguir al pie de la letra las cifras que figuran en este artículo, sino de comprenderlas y adaptarlas a uno mismo, dejándose aconsejar por un profesional de la salud si es necesario.
Resumen del curso :
- ¿Cuál es su consumo diario de calorías?
- ¿Cuántas proteínas, hidratos de carbono y grasas al día?
- ¿Cómo convierto gramos en calorías?
- ¿Cómo calcula sus macronutrientes?
- Recordatorio de la relación omega-3 / omega-6
- El omega-6 no es intrínsecamente malo
- ¿Cuánto omega-3 y omega-6 al día de media?
- Los diferentes tipos de omega-3
- Ingesta diaria recomendada de omega-3
- ¿Cuánto omega-9 al día?
- ¿Cuántos ácidos grasos saturados al día?
- Tabla resumen de la ingesta de grasas
- Ejemplo de dieta diaria saludable
- Ejemplo de dieta diaria estándar
- Conclusión
¿Preparado? Allá vamos.
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