Les meilleurs #féculents pour la santé sont les légumineuses (haricots blancs et rouges, lentilles, pois chiches, fèves), puis le riz basmati, les légumes-racines et le quinoa en quantité modeste.
Attention au foie gras pendant les fêtes de Noël. Par précaution, identifiez des produits issus d’élevages de moins de 250 canards.