Bienvenido a esta subsección de la guía de Dieta mediterránea, cuyo resumen puede consultarse aquí. L'Dieta mediterránea ha sido identificado por la ciencia como una de las formas de comer más sanas del mundo. Por eso hemos decidido examinar más de cerca esta forma de comer, para que forme parte del buen Guía Bloonessla guía de la dieta ideal para el ser humano, e injertarla en una dieta baja o moderada en carbohidratosque es también uno de los pilares de esta guía de mejore su salud y longevidad, y adelgace su cintura.
Entre los alimentos virtuosos de la Dieta mediterráneaComo ya mencionamos en el anterior capítulo introductorio sobre esta categoría de alimentos, existen tres subcategorías:
Este contenido forma parte del guía Blooness, la guía de la dieta humana ideal, cuyo resumen puede consultarse aquí 🌱🥑
- fruto oleaginoso seco, también conocido por extensión como nueces (almendras, nueces, avellanas, pistachos, etc.). Estos son los que vamos a tratar aquí ;
- semillas oleaginosas (colza, girasol, cacahuete, soja, sésamo, linaza, cáñamo, amapola, piñón, chía, calabaza). Nos ocuparemos de ellos en una segunda sección;
- y finalmente fruta oleaginosa fresca (aguacate, oliva, coco).
Como decíamos en el anterior capítulo introductorio, las semillas oleaginosas tienen muchos beneficios para la saludespecialmente cuando son consumido en pequeñas cantidades como parte de una dieta sana en general, es decir, moderada en hidratos de carbonoequilibrada en grasas buenas y proteínas - ecológica y baja en productos procesados. En definitiva, una dieta mediterránea baja en carbohidratos.
Sin embargo, las propiedades nutricionales de las semillas oleaginosas no son necesariamente las mismas, y esto es lo que vamos a ver en la información que sigue, que es de vital importancia si queremos considerar mejor el consumo de este tipo de alimentos.
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Lo que aprenderá sobre los frutos secos
Este capítulo está pensado para ayudarnos a identificar las avellanas, las almendras y las nueces, por ejemplo, ¿qué frutos secos oleaginosos conviene elegir? para tu salud y tu figura, en función de su contenido en antioxidantes, su equilibrio omega-3/omega-6 y su contenido en ácidos grasos saturados.
Este capítulo no incluye que los frutos secos oleaginososEn los capítulos siguientes nos ocuparemos de las semillas oleaginosas y los frutos oleaginosos frescos.
En función de determinadas dietas, veremos que es mejor utilizar favorecer a unos en detrimento de otrosmientras aprende a cuantificar su consumopara sacarle el máximo partido para su salud.
Sin embargo, para entender bien este capítulo, tenemos que volver a el dedicado a la ingesta óptima de proteínas, hidratos de carbono y, sobre todo, grasasque explica cómo preparar un plato de comida que respete especialmente la distribución de las grasas. Una vez que hayas entendido este capítulo, sabrás cómo respetar la ingesta recomendada de omega 3, 6, 9 y grasas saturadas con los frutos secos oleaginosos.
Así que aquí está la lista definitiva de frutos secos oleaginosossus características específicas, sus virtudes y, por último a los que deben dar prioridad, y en qué contexto.
El contenido que figura a continuación es un curso de formación premium disponible en formato de texto y podcast para los miembros de Blooness.
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